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【香川県農業協同組合】ほんまもん麦茶(52パック入り) 国産

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【香川県農業協同組合】ほんまもん麦茶(52パック入り) 国産

販売価格 324円(税込)
数量

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うどん県通販「栗林庵」 ご注文の流れ

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名称 むぎ茶パック
原材料名 裸麦(香川県産)
「香川県産裸麦(イチバンボシ)」
内容量 520g(10g×52袋)
賞味期限 商品に記載
製造日より12ヵ月
保存方法 高温多湿を避け、開封後は密封容器で保存してください。
注意事項 最大12袋(個)まで、送料1個口でお届け可能です。
栗林庵実店舗の定番・人気商品の国産麦茶「ほんまもん麦茶」がネットで購入できるようになりました!
妊婦さんや小さなお子さんのいらっしゃる方に、特に喜ばれそうな香川県産麦茶パックです。
「ほんまもんむぎ茶」は、香川県産の裸麦(イチバンボシ)を100%使用しており、従来の大麦を原料とした麦茶に比べてでんぷんの溶出量が多いのが特長です。
それだけに甘みや香ばしさが強く、麦自体の味が濃厚な上に、まろやかなのどごしが味わえます。
夜寝る前にも安心していただけます。わざわざ煮出さなくても、ポットに入れてお湯を注いで、5分ほど待てば(やや薄めですが)優しい味の麦茶ができます。
朝昼晩、気軽に飲める、香川の一般家庭の定番麦茶です。

※ラッピング対応いたします。備考欄にご記入下さい。

※最大12袋(個)まで、送料1個口でお届け可能です。

「ほんまもん麦茶」のペットボトル、姉妹品の「ほんまもん緑茶」ペットボトルもご用意しています。
■ほんまもん麦茶(ペットボトル500ml)
http://www.ritsurinan.jp/shop/products/details/428

■ほんまもん緑茶(ペットボトル500ml)
http://www.ritsurinan.jp/shop/products/details/429

スタッフのオススメポイント

国産の麦茶を探すのが難しくなりましたが、「ほんまもん麦茶」は正真正銘香川県産!です。カフェインレスで夜にも飲めるので、我が家では夕食後のお茶として毎日飲んでいます。
わざわざ煮出さなくても、大きめのポットに入れて、どぼどぼと熱いお湯を注いで5分ほど置けば(やや薄めですが)、香ばしく美味しい麦茶がいただけます。
毎日飲むので、お値段が良心的なのも、とってもありがたいです!

ほんまもん麦茶(52パック入り)の特長

香川県産の裸麦(イチバンボシ)を100%使用しており、従来の大麦を原料とした麦茶に比べてでんぷんの溶出量が多いのが特長です。

香川県農業協同組合のこだわり

香川県農業協同組合ほんまもん麦茶

麦茶の美味しい季節がやって来ました。
香ばしい、香りの麦茶は、麦を炒って作られます。

香川を含む瀬戸内海は昔から麦の一大生産地。
雨に弱い性質の麦は、温暖で雨が少ない地中海性気候の瀬戸内海地域と相性のいい穀物。麦は、讃岐うどんの原料としてなじみある作物で実際に麦秋の季節になると、主に善通寺市・丸亀市・坂出市・仲多度郡・綾歌郡あたりの中讃地域を中心に香川県内のいたる所で風に揺れる黄金色の麦畑を目にします。

麦畑


そんな麦の一大生産地、讃岐のはだか麦「イチバンボシ」だけで作ったのが「ほんまもん麦茶」。
ピーク時は1万ヘクタールを超えた麦畑も、高齢化や食の嗜好性の変化で今では約2000ヘクタール、約5分の1ほどの作付け面積まで減っているのが現状です。
そんな現状を打破しようと、平成14年にJA香川県とコープかがわが共同開発して生まれたのが「ほんまもん麦茶」。


今回、開発から販売に携わるJA香川県、茶流通センター所長の﨑川 和雄さんにお話を伺いました。


JA香川県、茶流通センター所長の﨑川和雄さん

﨑川さん、JA香川県のお茶流通センターにずっと勤務されていて、お茶に携わること35年。
県内のお茶の栽培指導に始まり、出来上がった茶葉の競りから、物流まで、そのお仕事は多岐にわたります。
そしてご自身も兼業農家。土日のお休みは、お住まいの塩江でお茶の栽培をされています。塩江といえば、生産量こそ減ってしまいましたが、県内でも良質な茶が収穫される地域。日本茶インストラクターの資格も持っているそうで、まさにお茶づくしの毎日。讃岐のお茶のエキスパートと言っても過言ではありません。


「100%、香川のはだか麦でつくった麦茶。素材が良いため、麦を焙煎するだけで十分美味しい。何ちゃする必要はないんです。」
香川県のはだか麦の品質は全国でも1、2位を争うほど。一般的に麦茶は大麦を原料にしますが、ほんまもん麦茶は、はだか麦を使用しています。はだか麦は外皮がほとんど混入しないため、焦げた匂いや雑味、イガイガ感がなく、麦の甘みが引き立ちます。


甘く優しいさっぱりとした味わいが特徴で、県内はもちろん、北は仙台から、一番人気は関西圏と、年々全国幅広い地域からご注文やお問い合わせがあるそうです。
特に人気の麦茶パックは香川県産のはだか麦「イチバンボシ」のみを使用、姉妹品の「ほんまもん緑茶」のペットボトルに使用されている緑茶も香川県産の一番茶を100%使用と、とことん原料にこだわっています。かといって、1つが何千円何万円というように高価なわけでもありません。
それは、良いものでも手が届かない価格では意味が無く、本当に良いものを多くの方に届けたいという思いからの価格設定だそうです。
材料にこだわり、けれど手に取りやすい価格で提供するということは、消費者はもちろん、麦の生産者も自身が育てた麦が商品として人々の手に渡る場面を目にすることにもなるため、生産者にも更なる喜びをもたらします。


麦

香川県のはだか麦、他にはお味噌や醤油、焼酎などの原料になっています。


「素材そのものがいい。何も加えていないから美味しいんです。」
麦茶のこだわりはやはりはだかムギそのものの素材の味。
それが味の決め手の9割で残りが焙煎の仕方。温度と焙煎時間にこだわり、ムギの甘みを最大限に引き出せるようにしています。
シンプルな手法で作る贅沢な逸品、夏はもちろん、1年を通してご家族皆さんの愛飲品としてお使いになる方々も多くいらっしゃるそうです。

美味しい飲み方

【水出しの場合】
1.約1リットルの水に1パックの割合で入れてください。
2.そのまま冷蔵庫などで(約2時間)冷やしてください。

【煮出しの場合】
1.約1.5リットルの沸騰したお湯に1パックの割合で入れ、3~5分煮出してください。
2.少し冷ましてから、冷蔵庫などで冷やしてお召し上がりください。

※本品は裸麦を使用しているため、他の麦茶に比べ色が少し薄く見えますが、これは本品の特徴です。濃い麦茶がお好みの方は長く煮出してください。

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関東地方、信越地方 1,180円
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