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【讃岐塩販売 (株)】瀬讃の鹽 250g

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讃岐塩販売 (株)

販売価格 540円(税込)
数量

在庫: あり

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うどん県通販「栗林庵」 ご注文の流れ

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製造方法(原材料名) 海水(瀬戸内)
製造方法(工程) 立釜、天日、平釜、乾燥
内容量 250g
注意事項 商品の製造は (株) 日本海水 讃岐工場が、商品の販売は讃岐塩販売 (株) が行っております。
【レターパックプラス対応商品】
こちらの商品はレターパックプラスでの発送が可能です。

レターパックプラスで発送の場合は1個口につき4個まで発送が可能です。
※レターパックプラスでの発送時の注意事項は、「送料について」のページをご覧ください。
「送料について」のページはこちら

かつて瀬戸内地域は温暖で降水量も少ないことから塩作りが盛んでした。特に香川は讃岐三白 (塩、砂糖、木綿) が名産になるほど良質な塩作りが盛んだった地域。讃岐塩販売がある坂出市は日本一の生産量を誇る塩田が広がっていました。昔ながらの製法 (下流式塩田法) を現代風に改良した製法で煮詰めた海水を、職人が直火平釜で丹誠込めて炊き上げています。
瀬戸内海の海水を濾過器 (ろかき) でゴミを取り除き水道水以上に綺麗にした海水で炊き上げています。

瀬讃の鹽 250gの特長

塩田が国策により禁止されてからイオン膜製塩方法という製法に変わりましたが、昔ながらの製法を残していこうと生まれたのが「瀬讃の塩」です。昔ながらの製法だからこそできるにがり分を多く含んだ瀬戸内の海の味わいを味わっていただけます。
また、瀬戸内讃岐の海水を100%使用し、濾過器でゴミ等を取り除いて水道水より綺麗にした海水で作った塩なので、安心・安全です。

(株) 日本海水 讃岐工場のこだわり

かつて日本一の生産量を誇っていた瀬戸内海沿岸の香川県坂出市の塩田。その塩田跡地に、昔ながらの製法を現代に受け継いでできた工場が日本海水・讃岐工場。現在、讃岐工場では日本で作られる塩の約20%をも生産しています。


※商品の製造は (株) 日本海水 讃岐工場が、商品の販売は讃岐塩販売 (株) が行っております。

美味しい食べ方

塩の味が引き立つ塩むすびや吸い物、冷や奴などシンプルなお料理に合わせて、にがり分を多く含んだ塩の風味をお楽しみください。

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北陸地方、東海地方、九州地方 750円
関東地方、信越地方 800円
東北地方 950円
北海道 2,050円
沖縄県 2,300円

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