小豆島の漁師が獲った新鮮な海の幸を小豆島自慢の「御塩」の塩で漬け込み、ハーブ・スパイスとオリーブオイルで煮込んだオリーブオイルコンフィは「Ristorante FURYU」のシェフがプロデュースしたプレミアム商品です。

また、香川県産ワカメを使用しオリーブオイルをブレンドした食感ある「コリコリわかめふりかけ」や瀬戸内産ひじき100%を使用し汐吹加工した新商品「汐彩ひじき」などの試食販売をおこないます。

日時：2019年11月2日（土）〜4日（月）

出展：池田漁業協同組合

場所：栗林庵エントランス