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お知らせ

栗林庵オンラインショップで、ヤマロク醤油株式会社の商品を2種、販売開始いたしました

2014年5月 9日

かがわ物産館栗林庵オンラインショップでは、ヤマロク醤油株式会社の「鶴醤(つるびしお)」、「菊醤(きくびしお)」の販売を開始いたしました。

醤油生産量の1%以下となった、木桶による醤油造りにこだわり、全国的にその名を知られる、小豆島のヤマロク醤油。
「鶴醤(つるびしお)」は、深いコクとまろやかさを極限まで追求したヤマロク醤油の自信作で、約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、もう一度樽に戻し、再び原料(塩以外)を加えて、さらに2年ほど仕込んでいます。
「菊醤(きくびしお)」は原料にこだわり、あっさりとしたキレのある旨みと、口の中でほんのり香る甘みとコクを引き出した正統派のお醤油です。原料には旨み成分が強い大粒の「丹波黒豆」、香川県産の「さぬきの夢2000」を使用しています。かけ醤油としてはもちろん、野菜の煮物などにも最適です。


鶴醤(つるびしお)

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鶴醤(つるびしお)

口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作です。

菊醤(きくびしお)

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菊醤(きくびしお)

深いコクとまろやかさを追求した「鶴醤(つるびしお)」に対して、「菊醤(きくびしお)」は原料にこだわり、あっさりとしたキレのある旨みと、口の中でほんのり香る甘みとコクを引き出した正統派のお醤油です。

栗林庵について

名称:かがわ物産館 栗林庵
営業時間:9:00-17:00(※11月-1月)
※閉店時間は栗林公園の閉園時間に合わせ、季節によって変動します。
住所:香川県高松市栗林町1丁目20番16号(特別名勝栗林公園東門)
TEL:087-812-3155
FAX:087-812-3156
ウェブサイト:/別ウィンドウで開く
メール:ritsurinan@kensanpin.org

本件に関するお問合わせ

かがわ物産館 栗林庵 杉本・藤谷
TEL:087-812-3155
FAX:087-812-3156
メール:ritsurinan@kensanpin.org